银河国际 | 寒冬将至,我愿你温暖

发布日期::2019-11-08浏览次数:4377

摘要:  立冬来临,秋末冬初,天气,确实是越来

立冬来临,秋末冬初,天气,确实是越来越冷了啊。

北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。


秋天的景意并未完全消尽,立冬踩着厚厚的落叶,披着清澈高远的蓝天,伴着纷乱的微寒,粉墨登场了。

今日立冬,四季中最寒冷的季节——冬天,簇拥着寒冷的风,宣誓着它的主权。立,建始也。冬,终也,万物收藏也。这是说冬季自此节气开始。农作物全部收晒完毕收藏入库,动物们也已藏起来准备冬眠,开始养精蓄锐,为春季的勃发做储备。

立冬不仅是收获祭祀,与丰年宴会隆重举行的时间,同样也是寒风乍起的季节。立冬真的代表到冬天了吗?虽然寒风已经开始“友善”地帮助每一个赶早八的北邮人提神醒脑,但按照气候学划分,在我国还要推迟20天才算入冬。

知道立冬的人多,而你听说过“立冬三候”吗?“立冬之日水始冰,又五日地始冻,又五日雉入大水为蜃。”也就是说每隔5天是一候,立冬时间在阳历每年11月7到8日,所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出立冬三候中每一候的时间了。

在古代,每年立冬之日,天子便率领群臣于郊外行迎冬之礼,赏群臣冬衣,抚恤孤寡,以安社稷。而在农耕社会平民的世界里,迎冬就是利用这一天,犒劳一家人一整年的辛苦。

喜欢立冬的一大原因就是,它有很多关于吃的俗语,可以用充足的理由说服自己——该补补身体啦。

立冬,我们能理直气壮地吃点什么呢?

在民间,有立冬补冬的习俗。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

有谚语称:“立冬补冬,补嘴空”。认为此时进行食补可补充元气抵御冬天的严寒。北方喜欢在这天吃饺子。饺子源于“交子之时”,立冬是秋冬季节之交故交子之时的饺子不能不吃。

少了肉还叫过节吗?立冬这一天,能让人吃出放假般的快乐。“立冬补冬,不补嘴空。”“北吃饺子南吃鸭。”中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食。我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭牛羊。台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅人气爆棚。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

  羊肉炉

姜母鸭

立冬如此多美食,可以算一个很良心的节气了。

叫上三五知己,趁这个机会好好犒赏一下自己吧!

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编辑:李倩茹

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