明朝文学家王子充有诗云：“洮云陇草都行尽，路到兰州是极边。谁信西行从此始，一重天外一重天。”兰州在古人的眼中，就像一个世界的尽头，同时也是另一个世界的开始。
它是西北的魂，比乌市稳重，比西宁厚实；它是母亲河唯一穿城而过的城市，九曲黄河承载着古老进程绵延不绝的理想；它是丝绸重镇，南来北往的商队在舟车劳顿之后，拍拍身上的风尘洗掉手上的泥巴，吃上一碗牛肉面之后，大概都会有如获新生之感。
羊肉面片、素凉面、酿皮子、灰豆子、甜胚子、羊杂.....这些充满西北特色的美食，安抚着每一位来客的味蕾，将兰州串联成将兰州串联成一个把酒言欢的江湖。而街边小馆里传来的民谣乐手的歌声，则让兰州的日子滋长着浪漫与诗意，显露着这座黄河文化名城的豪迈与柔情。
